Dona Inês de castro era uma fidalga galega que pertencia à comitiva da d. Constança de Castela, sendo a sua aia.
Em 1340, deslocou-se para Portugal para se casar com D. Pedro (1320-1357).
O amor de ambos era inigualável, pois o que despertou no coração de d. Pedro foi a sua beleza.
Por infelicidade, d. Inês foi morta em silêncio de d. Pedro, pelos guardas de d. Afonso, pai de d. Pedro, por ser alguém do povo e não de alto nível (reis e rainhas).
No momento da morte, d. ines suplicou piedade a D. Afonso IV, que entretanto se deslocara a Coimbra para que se desse cumprimento à deliberação tomada. E a execução de D. Inês efectuou-se em 7 de Janeiro de 1355, segundo o ritual e as práticas daquele tempo.
Anos depois, em 1360, D. Pedro I, já então rei de Portugal, jurou, perante a sua corte, que havia casado clandestinamente com D. Inês um ano antes da sua morte.
